Vem pra feira! Todo sábado de 9h às 13h na Floresta.

Cartaz 28-03

Alimentos Orgânicos (certificação orgânica oficial)
– Vista Alegre: hortaliças (encomendas até a noite de quinta feira clicando aqui – recomendado para quem quiser chegar mais tarde e garantir suas hortaliças!)
– Fradhe: frutas e legumes
– Do Caminhante: cogumelos frescos

Alimentos Agroecológicos (sem agrotóxicos ou fertilizantes químicos, porém sem a certificação orgânica oficial – a qualidade é assegurada por mecanismos de controle da Terra Viva – saiba mais em www.redeterraviva.org):
– Assentamento Ho Chi Minh (MST): produtos da agricultura familiar e da reforma agrária (membro da Articulação Metropolitana de Agricultura Urbana e Periurbana – AMAU – saiba mais em www.amau.org.br)
– Frutos da União: produtos da agricultura urbana (membro da Articulação Metropolitana de Agricultura Urbana e Periurbana – AMAU – saiba mais em www.amau.org.br)

Alimentos Artesanais:
– Roots Ativa (coletivo Rastafari do Aglomerado da Serra): granolas, sanduiches, pasteis e bombons integrais
– Shanti: delícias sem Glúten ou Lactose
– Madri Massas: massas artesanais em sabores variados
– Om Mani: bolos, geléias, chutneys e outros quitutes integrais
– Brotos do Pedrinho

Produtos Naturais de Saúde, Higiene e Beleza:
– Consciência do Cerrado: gel dental, pomadas e cremes
– Seja Bio: linha estética

Artesanatos:
– Suricato: marcenaria, mosaicos e tecidos
– Mulheres da Vila: roupas, calçados e acessórios de reciclagem
– Jardineiros da Cidade: “bombas” de sementes e ervas
– A Passeio / Boas Mãos: bolsas e acessório de reciclagem
– Spiralixo: minhocários domésticos e biofertilizante

E a música fica por conta de Léo Brasil. Cantor, compositor multi-instrumentista, Léo Brasil atua na cena musical de Belo Horizonte há mais de 15 anos. Ao longo de sua carreira, Léo Brasil dividiu o palco com diversos artistas da música Brasileira, como o cantor Zeca Balero, Grupo Amaranto, Dona Jandira, Antônio Nóbrega, Pereira da Viola,Maurício Tizumba e participou de festivais como Música do Mundo, I Mostra de música Ibero-Americana, II Festival Andando de Bem com a Vida(pça da liberdade), Festival de Inverno de Diamantina/MG, 8º Encontro Cultural de Milho Verde/MG, III Fórum das Aguas, dentre outros. Mais informações em: www.leobrasil.art.br

Endereço: Rua Souza Bastos 175, Floresta. A rua é de mão única, começando na Av. Silviano Brandão, no sentido Av. Cristiano Machado – Horto, dois quarteirões depois da Rua Pitangui, e terminando na Rua Jacuí. Nossa nova sede, o Espaço Suricato, fica em frente ao prédio da Polimig (escola técnica).

Essa dica vai para quem adora um pãozinho e quer saber a melhor forma de consumir alimentos fermentados!

paes5Pães e roscas são uma delícia, mas podem ser inimigos na dieta se você abusar ou usar ingredientes prejudiciais a sua saúde. Já pensou em preparar seu fermento para massas em casa? A fermentação natural oferece ao organismo uma melhor digestão e auxilia em problemas da flora intestinal, por ser rica em lactobacilos vivos. É também uma boa pedida para os intolerantes a lactose e casos de anemia, o que reduz os risco de Alzheimer e ajuda no controle da hipertensão. Dizem até ser um componente indispensável para uma gravidez saudável, pois é uma ótima fonte de ácido fólico!

Para o preparo do fermento, é ideal que seja com farinhas integrais; troque o leite do bezerro por leites vegetais:)
Já pensou? Bolos, pizzas, croissants de forma positiva para o corpo e um mundo para se descobrir na cozinha!
Aprenda a fazer o fermento e pesquise receitas, surpreenda a família!